Robiola fresca di capra

8,75 €

PEZZATURA: circa 0,500g
CONFEZIONE: 1 pezzo
INGREDIENTI: Latte di capra, caglio, sale
DURATA DEL PRODOTTO: 7 gg
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero 0-4° C
PREZZO: 8,75€ a confezione cioè 8,75€/kg

Categoria:

Descrizione

Lavorazione lattica, il latte appena munto viene portato in caldaia e aggiungendo una piccolissima quantità di caglio viene lasciata acidificare per 24 ore e successivamente rivoltato i contenitori nelle fascelle. Formaggio dalla pasta bianchissima, dolce ed aromatica molto delicata e solubile in bocca, ideale da tagliare a fette, magari accompagnata da una marmellata o semplicemente olio e sale

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