Tronchetto naturale di capra

3,24 €

PEZZATURA: circa 0,180g
CONFEZIONE: 1 pezzo
INGREDIENTI: Latte di capra, caglio, sale
DURATA DEL PRODOTTO: 7 gg
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero 0-4° C
PREZZO: 3,24€ a confezione cioè 18,00€/kg

Categoria:

Descrizione

è una lattica fresca di colore bianco latte, dopo 24 ora di maturazione la cagliata viene messa a sgocciolare in un telo fino al giorno successivo quando si effettuerà la salatura a mano e successivamente impastata e data la forma cilindrica, in cucina si adatta molto bene ai ripieni ma ottima anche accompagnata a fine pasto da una marmellata

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